涮羊肉鍋底
主要材料需用量
| 蔥 |
老北京涮羊肉鍋底的做法
制作流程：鍋中添礦泉水（最好不要用自來水），倒入8種小料（大蔥3段，生姜4片，紫菜10克，海米10克，枸杞5克，白芷兩片，大棗、香菇各少許），燒開后即可。
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