黃花菜蒸雞材料:雞腿,黃花菜,姜,蔥,料酒,淀粉,鹽,生抽,糖,食用油做法1、雞腿從上往下剪開,把肉和骨頭剔開,切成小塊備用。
2、放入姜絲、料酒、生抽、鹽、糖、淀粉,抓勻。
3、再倒入一勺油,抓勻腌制半小時。
4、將提前泡發好的黃花菜鋪地。
5、再放上腌好的雞肉塊,沸水蒸15分鐘即可。
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