蛋蜜汁
蛋蜜汁算是大學時期的回憶了。經常和我可愛的室友在大夏天光顧奶茶店唯一想點的飲品。前天看到很喜歡的美食作家葉怡蘭在自己的博客上分享了蛋蜜汁做法,恍然覺得的確簡單得不行。束之高閣的shake杯算是發揮了自身的價值了!
主要材料需用量
蛋黃 | 1個 |
牛奶 | 200ml |
檸檬 | 半顆 |
橙汁 | 適量 |
蜂蜜 | 適量 |
冰塊 | 適量 |
蛋蜜汁的做法
準備食材。雞蛋最好選用土雞蛋,沒有腥味,也更安全。最近沒買到橙子就用西柚代替了。

蛋黃加入shake杯,倒入牛奶。

擠入檸檬汁,加一大勺蜂蜜。甜度自己控制哦。我加的少做出來是偏酸的。

加滿冰塊。蓋上蓋子。用力搖均勻。(此處好想來段視頻,總覺得那是個很酷的動作)另外,沒有shake杯的話,就用帶蓋的容器即可,只要能將食材搖均勻!

倒入杯中,怕冷的可以去掉冰塊!開喝~爽!

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