一根黃瓜昨天刨了三分之一來搭配一盆面,今天晚上拿一半做蔬菜餅,還有一小部分拿來煮了雞蛋湯。
這日子真的是精打細算呢!有食材的時候盡量省著點兒吃,畢竟還不知道居家到什么時候呢!蔬菜雞蛋餅(圖文原創)成品圖食材適量的黃瓜,胡蘿卜,一個土豆,一個雞蛋,半碗面粉適量的油,鹽,耗油,白芝麻把黃瓜,胡蘿卜,土豆都刨絲放到碗里雞蛋打入適量的鹽,耗油調味還有把半碗的面粉倒進去。
攪拌均勻電餅鐺上下盤預熱,刷上一層油,把面糊分成兩次烙白芝麻,所以放了點白芝麻烙熟以后改刀切塊,蔬菜雞蛋餅就完成。
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